Journal de bord

Nous avions adoré fabriquer de petits sablés à Noël (à vos risques et périls parfois) alors régulièrement, nous en confectionnons une petite fournée à la cannelle ou à la vanille, si bien que nous n'avons pas acheté une boite de biscuits depuis des lustres! C'est parfait pour déguster avec un bon thé Gaia!

Mais il restait encore la petite envie de cake, justement au moment du thé, quand des amis passent, que leur servir à la place d'un cake industriel pas très bio (même très bon)? Finalement, nous avons investi dans un moule souple, dans lequel nous pouvons faire de mini muffins! Nous avons fait notre 1er essai ce week end, avec des muffins à la cannelle et aux flocons d'avoine. Miam!

Très pratique et joli, facile à démouler, nous allons avoir de quoi fabriquer de bons goûters sans E400 ou autre ingrédient difficilement identifiable! Si vous avez des suggestions de recettes, nous sommes preneurs!