Journal de bord

Depuis le temps que j'en rêvais, j'ai craqué!!

Cela fait des mois que je rêve d'un filtre pour purifier l'eau du robinet. Oui, je suis bizarre, je voulais ça à Noël, mais personne ne m'a crue...

Il faut dire qu'ici, on s'intoxique aux pesticides, nitrates et compagnie. Cela me trottait dans la tête à chaque fois que je me servais un verre d'eau ou que je faisais un thé. Alors, j'ai creusé la question. L'idéal, ce sont des robinets que l'on installe sous l'évier, mais cela vaut la peine d'en installer dans sa vraie maison (pas en location).

 http://www.aqua-techniques.fr/doulton.html

Mais le top du top, c'est l'osmose inversée de l'eau (oui, là c'est super technique, z'avez qu'à voir le ptit cosmonaute sur le lien juste là...)  http://grenoble.eau.pure.free.fr/osmose.htm 

Bon, ne nous emballons pas, je me suis limitée à l'achat d'un filtre qui s'adapte sur le robinet...pas très esthétique, mais le but c'est qu'il ne reste plus de trucs kkbeurk pour la santé! J'ai choisi le modèle qui filtre les pesticides...car ces petits filous vantent les miracles de leurs produits, mais quand on creuse, on voit que la plupart se limitent à l'élimination du calcaire, plomb et chlore (ce qui est déjà pas mal, me direz-vous). C'est le cas notamment des carafes, qui ne sont pas franchement efficaces pour ce qui nous préoccupe (ici, pas de calcaire).

Ainsi donc, le filtre élu est plus cher que les autres, mais "parce que nous le valons bien"! 

 

 

 

L'étape suivante, ce sera de fixer le bidule truc, et ça c'est la prochaine fois! 

Une petite note un peu sérieuse, à propos d'un sujet qui me touche particulièrement, celui de la maladie de Parkinson.

En effet, mon père en premier lieu, a développé le syndrôme depuis de longues années déjà, suite à un accident médical... C'est ainsi que depuis 1986 (il avait alors 34ans) il souffre de cette maladie qui atteint les cellules nerveuses, et trouble les fonctions motrices. Après avoir traversé de dures épreuves, tant psychologiques que physique, semé de difficultés liées aux traitements plus ou moins heureux, il a pu en 2001 bénéficier d'une opération chirurgicale. Il porte désormais une sorte de pile qui stimule les cellules nerveuses malades. Sans l'avoir soigné (cette maladie est incurable), cela lui a permis de reprendre une vie un peu plus normale, un peu moins handicapante... Les médicaments sont toujours là, le handicap toujours perceptible, mais la motricité est reconquise, il a recouvré l'usage de la parole, et le sourire; il peut à nouveau profiter de la vie, à sa mesure, et d'autant plus qu'il a échappé à la mort.

Et puis, d'un autre âge, mon grand père maternel (81 ans) qui, lui, développe la maladie "naturellement" pourrait-on dire, cette affection touchant majoritairement mais tout aussi durement les personnes âgées. Là aussi, les conséquences sont très difficiles à vivre pour lui-même et l'entourage, car le malade est dépendant pour beaucoup de chose simples de la vie. Symptômes et douleurs similaires, perturbations psychiques hélas bien familières, et désarroi identique face à ce mal qui ronge progressivement le cerveau... Il en est encore à un stade où le traitement chimique "suffit", et malheureusement son grand âge écarte de fait les possibilités d'intervention chirurgicale. Il a décidé d'arrêter de prendre ses médicaments, qui le plongeaient dans un état de sommeil permanent, et favorisait des hallucinations. Il assiste tous les jours au recul de ses possibilités physiques, sagement, avec philosophie et résignation...

Enfin, je pense aussi à Francine, qui a découvert un jour que son corps lui faisait défaut, et souffrait de cette maladie; elle ne fait que commencer sa lutte, avec toutes les angoisses et les incertitudes qui l'accompagnent. Je reconnais chez elle les petits signes que j'avais déjà pu observer chez mon père, ce n'est que le début. Il faut s'accrocher, le moral est déterminant, car la dépression est liée à la progression de la maladie. La science avance et avec les années les progrès sont immenses, elle peut espérer vivre mieux et plus longtemps encore que les parkinsoniens déjà opérés...

Pour en savoir plus, et comprendre :

http://www.caducee.net/DossierSpecialises/neurologie/park...

http://www.med.univ-rennes1.fr/sisrai/art/maladie_de_park...

A l'occasion des retrouvailles avec mon ptit frère avant le départ, nous sommes partis sur Grenoble pour y faire la fête avec ses amis. Et là, j'ai pris un sacré coup de vieux!

Tout d'abord, le premier retour en arrière se produisit assez brutalement lorsque nous avons atterri dans le seul restau que je connaissais par coeur au temps de la fac, à savoir le mexicain! On y a tellement mangé avec la bande de l'époque que j'ai été vaccinée pendant de longues années. C'est moi qui ai guidé (presque les yeux fermés) mes camarades devant la porte del "Sombrero"!! Et, là le choc, rien n'a changé ou presque ... le décor a été certes rafraichi, mais les serveurs sont toujours accoutrés de chapeau de cow-boys et de bottes avec éperons intégrés, le top de la mexicanitude!

Le deuxième choc "sénilitique"? Eh bien, je m'étonnais mes accolytes de dîner découvrent pour la 1ere fois ce haut lieu de la gastronomie estudiantine des années 95/97. Oui, vous savez, il y avait même un snack mexicain à l'époque dans cette rue, mais cela n'existe probablement plus? C'était au temps où on ne trouvait de desperados ou de tortillas chips que dans les magasins spécialisés... Ouais, on était super "in" dans le temps! Manifestement, je perçois cruellement que non, ce n'est pas vraiment hype, plutot top ringards...

Eh oui, je dois me rendre à l'évidence, je fais figure de vétérante face à ces jeunes, nés en quelle année déjà? 1981 pour les uns? 1980 pour les autres? Ah quel réconfort de croiser le regard de mon frère, né en 1979, un ancêtre déjà! Pfff...et je vous raconte pas la fatigue du lendemain matin, c'est plus de mon âge, braves gens!

Dimanche, nous avons fêté l'anniversaire de Bruno et de Paco. Pour l'occasion, Kinou a instauré une nouvelle règle : les invités apportent le dessert! Alors, j'ai relevé le défi, et Bruno a porté son choix sur une tarte au citron!

Ni une ni deux, j'ai fait appel à ma môman, pour qu'elle me donne THE recette de tarte au citron, la meilleure du monde (forcément, c'est celle de ma maman!).

La préparation en elle-même n'est pas compliquée, en revanche je ne suis pas une pro des tartes (oui, le chef en la matière, c'est Bruno!!) Alors on peut dire que j'ai bien galéré 30minutes à tenter d'étaler la pâte sablée, qui refusait obstinément de rester en un morceau, ne cessant de se dérober et de s'émietter dans mes mains fébriles!

Cette aventure, je l'ai rythmée avec des grognements dont je vous passerai le contenu, mais tout ce stress était normal, car j'ai cru que le dessert serait définitivement perdu, et que j'allais devoir courir à la première boulangerie du coin pour trouver un dessert de substitution!

Mais finalement j'ai vaincu la pâte récalcitrante, en l'étalant petit bout par petit bout dans le moule, nivellant les ajouts de pâte afin qu'on n'y vît plus qu'une belle surface bien lisse et uniforme! Pff, rien que de vous retracer mon calvaire, j'en ai encore des sueurs froides!

Pour le reste, je suis assez contente du résultat, et c'était un vrai régal!

Arf, mon pitit frère, il va prendre l'avion partir cré cré loin!

Il a trouvé du travail (en CDI, pas de CPE, il est trop vieux déjà) au sud de l'Equateur...plus précisément à Mayotte!

Hein? C'est où ça? Près des Comores, non? C'est français ou pas? Hé, mais y'a une épidémie de Chikungunya, non? Et du palu en plus! Bon, ça a l'air bien quand même, mais faudra faire attention, blablabla...

Tiens, cela me rappelle étrangement notre départ pour le "tour du monde" (arf, ça la pète comme ça, mais en fait, pff!) quand chacun prodiguait des conseils partagés entre l'inquiétude et la joie. Eh bien, moi c'est pareil! Je trouve que c'est super que mon frérot voie du pays, mais forcément, j'ai quelques doutes, exclusivement sanitaires!

J'aime pô les moustiques, et je crois que c'est la chose qui reste problématique dans les voyages je trouve...la tourista et compagnie, ça arrive, mais ça va. En revanche, le moustique, il est petit mais qu'est-ce qu'il peut être méchant!!

Pour en savoir plus:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Mayotte

Pour de jolies photos :

http://www.mayotte-tourisme.com/home/index.html

Et plus...

http://www.mayotte-online.com/

Eh oui, mon petit frère s'en va le 25 Février à Mayotte, mes grands parents ne sont plus tous jeunes, bref, il est des fois où il faut faire les choses, même si c'est à la va-vite. Si, au départ, je ne comptais plus descendre dans le sud pour cause de réparations twinguesques, il a fallu trouver un moyen pour cette fois-ci!

Alors avis aux amis de Savoie! Je ne serai pas en fonds pour me déplacer, mais je veux bien qu'on vienne me chercher, histoire de faire un tour à Cruet, Ruffieux, Chirens...Pour les lyonnais, euh, ben, gloups, j'sais pô!

Les prochains à jouer les "flying friends" seront les amis de Lançon, Carro, Port de Bouc, La Couronne, la famille d'Aix, de Rousset!

Ah oui, j'ai pris la carte Flying Blue d'Air France, car je pense que je vais être une cliente régulière! ça me pose un problème éthico-écologique de devoir prendre l'avion, mais financièrement et surtout pratiquement, l'avion l'emporte sur le train, pour quelques euros de plus!

Cette année, nous avons fêté le jour de l'an en Savoie, et nous avions prévu de fêter le nouvel an chinois en Bretagne... Le jour de l'an est passé depuis belle lurette, le jour de l'an chinois également, mardi gras itou... Sans que personne n'ait vu le temps passer!

Alors point d'hésitation, fêtons les trois en même temps, quitte à faire les choses de manière décalée, autant que ce soit vraiment totalement décalé!

Un repas chinois? Banco! Déguisé? Banco! Et voilà comment, après avoir fait une descente au supermarché chinois, nous nous sommes retrouvés à chercher des déguisements sur le vaste thème "Série tv, films et dessins animés!"

Au menu, chacun a apporté un petit plat; nous avons donc dégusté (en quantités astronomiques!) :

Une soupe chinoise proposée par Jezabel et Vincent, un régal!

Des nems et des beignets de crevettes faits par Guégué et Kroff avec leurs petites mains;

Du poulet aux champignons noirs, gingembre et coco (ça, c'est nous! et puis comme on adore prendre des risques, c'est une recette que nous n'avions jamais faite, mais c'était très bon!);

Des pâtes chinoises à la sauce ultra hot préparée par Ben (attention, nous avons une pointure de la cuisine asiatique, il a cuisiné 1 mois ans un monastère bouddhiste, et pris des cours au vietnam!) peu d'entre nous en ont réchappé ;-))

Du riz cantonais à la mode Cécile et Pilou;

Flan au lait de coco selon Natacha et Vincent.

Des beignets de fruits géants pour 80 personnes concoctés par Pierre.

Une excellente soirée sur le plan gustatif, assaisonnée d'une très très bonne ambiance, pour voir les déguisements, allez voir l'album photos!

Rôôô, ben je suis drôlement de vous présenter mon oeuvre-pas-terminée-depuis-des-mois!

 

Vi, le problème, c'est que lorsque je me lance dans du travail manuel, la réalisation court un énorme risque : elle peut parfois attendre des lustres avant d'être achevée, si toutefois elle l'est un jour! Oui, il y a des mètres de tissus (refilés à Carole ou ma môman) qui se souviennent encore de ma lubie "je couds mes habits moi-même"!

Parfois je mène la tâche jusqu'au bout, incapable de "lâcher" mon ouvrage. Mais souvent aussi, je commence, et puis, après j'oublie la moitié ou le 1/4 restant... C'est ce qui est arrivé à mon plaid qui a sagement attendu l'hiver que je veuille bien le terminer. Forcément, c'était le plaid n°2, moins attrayant que n°1... qui a été cousu en 2 soirées, la nouveauté aidant.

 

 

 

Bon, ce soudain élan manuel n'est arrivé que parce que je me suis trouvé un nouveau projet, qui va venir le remplacer. Et vous remarquerez ma grande sagesse : alors qu'il y a quelques temps j'aurais foncé tête baissée sur le nouvel ouvrage, reléguant le bout de plaid non achevé dans un placard, j'ai décidé de le terminer avant d'acheter le matériel pour le nouveau passe-temps que je me suis découvert! Sur ce sujet, motus pour le moment, on ne sait jamais peut-être ne verra-t-il jamais le jour!

Pas de doute, je vieillis, je deviens raisonnable...presque! 

Nous avions adoré fabriquer de petits sablés à Noël (à vos risques et périls parfois) alors régulièrement, nous en confectionnons une petite fournée à la cannelle ou à la vanille, si bien que nous n'avons pas acheté une boite de biscuits depuis des lustres! C'est parfait pour déguster avec un bon thé Gaia!

Mais il restait encore la petite envie de cake, justement au moment du thé, quand des amis passent, que leur servir à la place d'un cake industriel pas très bio (même très bon)? Finalement, nous avons investi dans un moule souple, dans lequel nous pouvons faire de mini muffins! Nous avons fait notre 1er essai ce week end, avec des muffins à la cannelle et aux flocons d'avoine. Miam!

Très pratique et joli, facile à démouler, nous allons avoir de quoi fabriquer de bons goûters sans E400 ou autre ingrédient difficilement identifiable! Si vous avez des suggestions de recettes, nous sommes preneurs!

 

 

 

Cela fait quelques temps que je voulais parler d'une marque de thés vraiment sympa que nous achetons à notre biocoop. J'avais découvert ces sachets bien reconnaissables en papier kraft brun il y a bien longtemps, lors d'un brunch à Lyon avec Carole (eh oui, ça ne nous rajeunit pas tout ça!). C'est ainsi que j'avais goûté pour la première fois du thé rouge rooibos, parfumé à la cannelle, mmm!

Ainsi, quand en pénétrant pour la 1ere fois dans notre biocoop brestoise, je suis tombée nez à nez avec une gamme très complète de ces thés, j'ai su où nous allions m'approvisionner dorénavant! Etant tous les deux amateurs et grands buveurs de thés, nous ne consommons plus de thé en sachet et avons opté il y a quelques mois déjà pour ces thés en vrac, d'une grande qualité. Certes, le prix n'a rien à voir avec du thé en sachet, mais il est similaire à du thé acheté en boutique.

Les thés Gaia (tout un programme pour l'écolo qui sommeille en chacun de nous, n'est-ce pas!) proposent une grande variété de mélanges de thés, aromatisés ou non. Bien sûr, ils sont labellisés équitable, bio, patati et patata, vous connaissez ma rengaine!

Et si tout ça ne vous a pas convaincu, laissez-vous charmer par les noms évocateurs des différents crus : qui peut résister à un "élixir des petits lutins", à une "lumière d'orient" ou à un "bonjour mon amour" doucement susurré à l'oreille de la théière? Il n'y a plus qu'à se laisser porter par l'envie du moment et faire sa propre expérience...